EN EL DÍA DEL AMIGO UN REGALO PARA TODOS MIS AMIGOS. PAPÁ SE PREPARÓ UNCHOP SUEY RIQUÍSIMO Y SANÍSIMO. ES UNA COMIDA CHINA CANTONESA Y LES DIGO COMO HACERLA.ES IMPORTANTE QUE EL POLLO Y LAS VERDURAS SEAN NATURALES DE CAMPO. ACÁ SE CONSIGUE EN LAS GRANJAS Y QUINTAS DE FLORENCIO VARELA.SALTAMOS EN UN WOK BIEN CALIENTE Y CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA MORRÓN ROJO, CHAUCHAS, ZANAHORIA EN TIRAS, CEBOLLA DE VERDEO Y PUERRO, TODO TROZADO MUY FINO.SEPARAMOS EN UN BOWL. EN OTRO WOK BIEN CALIENTE SALTEAMOS GRANOS DE CHOCLO NATURALES Y CHAMPIGNONES CORTADOS EN FINAS RODAJAS. SEPARAMOS.FINALMENTE EN OTRO WOK SALTEAMOS BRÓCOLI ORGÁNICO, COMO EL RESTO DE LAS VERDURASSALTAMOS EN UN WOK BIEN CALIENTE Y CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA MORRÓN ROJO, CHAUCHAS, ZANAHORIA EN TIRAS, CEBOLLA DE VERDEO Y PUERRO, TODO TROZADO MUY FINO.SEPARAMOS EN UN BOWL. EN OTRO WOK BIEN CALIENTE SALTEAMOS GRANOS DE CHOCLO NATURALES Y CHAMPIGNONES CORTADOS EN FINAS RODAJAS. SEPARAMOS.FINALMENTE EN OTRO WOK SALTEAMOS BRÓCOLI ORGÁNICO, COMO EL RESTO DE LAS VERDURASDESPUÉS TROZAMOS EN CUBOS PEQUEÑOS UNAS 3 PECHUGAS DE POLLO DE CAMPO. COCINAMOS EL POLLO EN UNA CACEROLA CON CALDO DE VERDURAS Y JENGIBRE RALLADO HASTA QUE EL POLLO ESTÉ COCIDO. SALPIMENTAR A GUSTO. FINALMENTE LE AGREGAMOS A LA PREPARACIÓN LAS VERDURAS SALTADAS ANTERIORMENTE. A ESO LE AGREGAMOS UNA SALSA QUE CONSTA DE 3 CUCHARADAS DE SALSA DE SOJA, DOS CUCHARADAS DE MIEL Y UNA CUCHARADA DE MAIZENA. REVOLVEMOS BIEN HASTA OBTENER UNA PREPARACIÓN ALGO DENSA Y VOLCAMOS SOBRE EL POLLO Y LAS VERDURAS. AGREGAMOS ZANAHORIA FRESCA. REVOLVEMOS BIEN. LE AGREGAMOS A ESO ARROZ HERVIDO Y VOVLEMOS A MEZCLAR. COCINAMOS POR 5 MINUTOS. MIRAR LAS IMÁGENES. LISTO AMIGOS!!! PLATO TERMINADO. RINDE PARA 4 PERSONAS DE BUEN COMER. CHOP SUEY AL MEJOR ESTILO CHINO CANTONÉS. TOTALMENTE RICO, SANO Y NATURAL. ESPERO LES GUSTE!!!
EN LAS IMÁGENES PARTE DEL PROCESO Y EL PLATO TERMINADO Y LISTO PARA SERVIR.
