CONOCIENDO A OHNO TAKEHIRO

Nace el 3 de Junio de 1967 en la ciudad de Tomakmai en la isla de Hokkaido al norte de Japón. Su abuela maternal vivó 35 años en Shangai China, y enseñó a la menor de sus seis hijas, la madre de Ohno, las técnicas de su milenaria cocina. Fue así como el joven Takehiro creció disfrutando de la cocina Japonesa y China.
Su sueño de chef comenzó a los 7 años, cuando de la mano de su madre, excelente repostera, dio sus primeros pasos en la cocina.
Avanzo bajo las influencias de un amigo de su padre, el chef de la cadena de hoteles ¨YAMAHA Resort¨, ya que su padre fue Director y General Manager de dichos complejos durante 30 años. Se recibió de Nutricionista Nacional y en la escuela de cocina de Osaka se especializó en cocina Espanola y la etapa práctica en el Sake Sushi de Osaka.